Die Gewürze · Signature Spices
Scotch Bonnet Pimento · Allspice Thyme Ginger Scallion Garlic Black Pepper Nutmeg Bay Leaf Brown Sugar Habanero Cumin Curry Powder Cilantro Lime Scotch Bonnet Pimento · Allspice Thyme Ginger Scallion Garlic Black Pepper Nutmeg Bay Leaf Brown Sugar Habanero Cumin Curry Powder Cilantro Lime
Afro-Caribbean × Afro-American — Hamburg

MoBay. Tha BX. Hamburg auf dem Teller.

Afro-Caribbean × Afro-American Comfort Food. Von der Karibik über die Straßen von New York nach Hamburg. Soulfood ist kein Trend — es ist Herkunft. Authentic Jerk. Deep Soul. Signature Drops.

OrtHamburg 🇩🇪
ÖffnungszeitenDi – Sa · 11:00 – 19:30
Google Rating4.9 ★ · 120+ Reviews
Vorbestellungbis 14:30 am Vortag
Brand Story · 01

Kingston
trifft
Brooklyn.

Soulfoodhub verbindet jamaikanische Wärme, afro-karibische Würze und afro-amerikanische Comfort-/Street-Food-Kultur mit 90s New York Energie und einem Uptown-Finish.

Bei uns geht's nicht nur um traditionelle jamaikanische Klassiker. Es geht auch um NYC Favourites wie Bacon Egg n Cheese, Chop Cheese — und um luxuriöse Signature Drops, die zwischen Uptown und Downtown, zwischen Roots Reggae und 90s Hip Hop leben.

Aus Hamburg. Ohne Filter. Ohne Kompromiss.

Quick Access

Direkt zur Sache.

Sechs Wege durch das Haus — vom Menü bis zur Bestellung, vom Catering bis zur Crew.

Signature Heroes.

The Line-Up · 02
Die Gerichte, für die wir bekannt sind. Kompromisslos gewürzt, sauber komponiert, jeden Tag frisch gemacht.
Signature Drops · Limited

Bottled Fiyah.
Small Batch. Serious Heat.

Kollaborationen, saisonale Sonderabfüllungen und Signature-Blends aus unserer Küche. Nummeriert, limitiert, nicht wiederauflegbar.

Collector's · NYE '24 Läggah Smekkah Sauce
Hot Sauce · Bashment Edition

Läggah Smekkah

Klassische Jerk-Chili-Sauce mit Habanero-Fiyah, Ghost Pepper Kick und tiefer Reggae-Wärme. Ein Special-Drop mit @loversrockuk — crafted in Kingston, gebottled für die Bashment-Nächte in London & Hamburg.

Reggae Heat Habanero Ghost Pepper Bashment-Ready
Notify me · Auf die Warteliste
Small Batch · Caribbean Heat Fiyah Wata Signature Drink
Signature Infusion · Premium Spiced

Fiyah Wata

Pineapple & Ginger Spicy Blend — eine Premium-Infusion mit karibischer Wärme, Ingwer-Bite und einer subtilen Scotch-Bonnet-Note. Serviert on the rocks, im Cocktail oder pur. Handnummeriert, kleine Auflage.

Pineapple Ginger Scotch Bonnet Collectible
Notify me · Auf die Warteliste
Menü · Kategorien
Social Proof · 06
4.9

Wir liefern seit Day One. Und die City liefert zurück.

120+
Google Reviews
35 / Tag
max. Bestellungen
Hamburg
Made local
★★★★★
„Das beste Jerk Chicken in Hamburg. Punkt."
— Google Review
★★★★★
„Der Curry Gold Teller schmeckt wie in Kingston. Absolut authentisch."
— Google Review
★★★★★
„Uptown Vibes, karibische Seele, große Portionen. 10/10."
— Google Review
Catering & B2B · 07

Feed your
Corporate Empire.

Kein Hin-und-Her. Kein Low-Budget-Stress. Corporate Catering, Firmenevents, Private Bookings, Release-Partys und Uptown Diners. Von 20 bis 500+ Gästen — in Hamburg und bundesweit. Jerk-Feuer, karibische Wärme, New York Energy — direkt an deinen Tisch.

  • Corporate Lunch & Team Events
  • Private Bookings & Familienfeiern
  • Release Partys & Brand Aktivierungen
  • Weddings & Konferenzen
  • Custom Menüs, DJs & Live-Cooking auf Anfrage
Sofort-Kalkulation Transparente Preise Hamburg-weit & bundesweit 15-Min Strategy Call
Pakete · 3 Formate

Drei Wege in unser Küchen-Universum.

Startpreise als Orientierung — jedes Paket wird individuell auf dein Event zugeschnitten. Alle Preise inkl. Beratung, kein Kleingedrucktes.

Basic

Soulfood Starter

ab 1.500
30 – 40 Personen
  • Signature Fingerfood-Selection
  • Eco-Geschirr & Servietten
  • Delivery & Setup vor Ort
  • Warmhaltung inklusive
  • Beratung durch unsere Küche
ab 45 € pro Person
Starter anfragen →
Deluxe

Premium Empire

ab 15.000
150+ Personen
  • Custom Menu — komplett individuell
  • Live-Cooking & Jerk-Grill vor Ort
  • Full Bar Service + Mixologists
  • Event Design & Branding
  • VIP Concierge & Coordination
  • Add-ons: DJs, Go-Go, Show-Elemente
ab 120 € pro Person
Empire anfragen →
01

Authentischer Geschmack

Jerk Chicken, Brownstew, Plantains, Curry Gold — Rezepte aus Kingston & Brooklyn, konsequent umgesetzt. Kein Buffet-Standard.

02

Zero-Friction Buchung

Anfrage in 60 Sekunden. 15-Min Strategy Call. Angebot in 24h. Von der ersten Nachricht bis zum letzten Teller — klar und schnell.

03

Corporate-Ready

20 bis 500+ Personen. Pünktlich, diskret, skalierbar. Vom Startup-Lunch bis zum Konzern-Off-Site — wir haben die Playbooks.

Getränke · 3 Level

Drinks, die den Beat halten.

Von der Business-Konferenz bis zur After-Show — wir haben das passende Getränke-Setup.

Soft Package

Alkoholfrei & Basic

Stilles & sprudelndes Wasser, Limonaden, Caribbean Fruit Punch, Kaffee & Tee. Für Business Lunches & Konferenzen.

Premium Drinks

Wine & Craft

Kuratierte Wein- & Sekt-Selection, Craft Beer, Caribbean Cocktails (alkoholfrei). Für Feste & Firmenfeiern.

Full Bar Service

Mixologists & Champagne

Professionelle Mixologists, Signature Cocktails, Premium Spirits, Champagne. Für Release-Partys & VIP-Events.

200+ Events geliefert
5.000+ Gäste bewirtet
48h Angebot garantiert
4.9 Kunden-Rating
Track Record · Stimmen

Was Kunden über uns sagen.

★★★★★
„Jerk Chicken und Plantains — die Kollegen reden heute noch davon."
Marcus H. · HR Manager, Tech-Startup HH
★★★★★
„Q4-Event mit 120 Gästen — einfach perfekt organisiert."
Sandra K. · Event-Managerin, Logistik GmbH
★★★★★
„Das Team war super freundlich, das Essen heiß und frisch."
Thomas B. · GF, Beratungshaus HH
Crew & Kitchen · 08

Die Crew hinter dem Teller.

Vom Kingston-Grill bis zum Bronx-Bodega-Sandwich — jedes Gericht trägt die Handschrift eines Menschen aus dieser Küche. Same uniform. Same crown. Same standard.

Head Chef & Founder
Head Chef & Founder
Küche · Vision · Rezeptur
Gründer und kreativer Kopf hinter dem Konzept. Entwickelt die Marken-DNA, komponiert die Signature-Gerichte, führt das Küchenteam fachlich und definiert Qualitätsstandards von Einkauf bis Teller.
Executive Chef
Executive Chef
Menü-Entwicklung · R&D
Verantwortet die tägliche Menüführung, saisonale Karten und Rezept-Weiterentwicklung. Trainiert Line Cooks, überwacht Foodcost und Portionsstandards und sichert die Konsistenz jedes Tellers.
Kitchen Manager
Kitchen Manager
Line · Prep · Hygiene
Steuert den gesamten Küchenbetrieb — Schichtplanung, Warenannahme, Prep-Listen, HACCP und Hygienestandards. Erste Ansprechperson auf der Line und Schnittstelle zwischen Küche und Service.
Beverage Director
Beverage Director
Drinks · Pairing · Sourcing
Kuratiert die komplette Getränkekarte — von Sorrel und hausgemachten Sodas bis Rum-Selection und Wein-Pairings. Verantwortet Lieferantenbeziehungen, Einkauf und Getränke-Foodcost.
Bar Manager
Bar Manager
Bar · Service · Team
Führt das Bar-Team operativ, trainiert Bartender, garantiert Rezept-Konsistenz jedes Cocktails und verwaltet Bar-Inventar, Kassen-Handling und Gästefluss an der Theke.
Service Director
Service Director
Floor · Standards · Training
Verantwortet Servicequalität und Gästeerlebnis auf der Fläche. Entwickelt Service-Standards, führt Onboarding und Trainings durch und steuert Reservierungs- und Schichtplanung des Front-of-House.
Hospitality Manager
Hospitality Manager
Gäste · Erlebnis · VIP
Kümmert sich um das ganzheitliche Gästeerlebnis — Empfang, VIP-Betreuung, besondere Anlässe, Beschwerde-Management und Guest-Recovery. Bindeglied zwischen Küche, Service und Gast.
Guest Relations
Guest Relations
Front · Community · CRM
Pflegt die Stammgäste-Community, koordiniert Reservierungen und Kommunikation über WhatsApp, Instagram und E-Mail. Sammelt Feedback und speist Insights zurück in Küche und Service.
Event Coordinator
Event Coordinator
Events · Planung · Location
Plant und produziert Events von 20 bis 500+ Gästen — private Feiern, Corporate-Dinners, Pop-Ups und Kollaborationen. Koordiniert Timeline, Technik, Personal und Ablauf vor Ort.
Catering Manager
Catering Manager
B2B · Logistik · Angebote
Erste Ansprechperson für Firmen- und Privat-Catering. Erstellt Angebote, plant Menüs für externe Locations, organisiert Transport, Equipment und Personal für den mobilen Einsatz.
Operations Manager
Operations Manager
Ops · Systems · Finance
Steuert alle nicht-gastronomischen Systeme — Buchhaltung, Personal, IT, Lieferanten-Verträge und Reporting. Sorgt dafür, dass die Maschine im Hintergrund läuft, während vorne Gäste bewirtet werden.
Newsletter · Sunday Drops

Was in der Küche
brodelt.

Bestellen & Kontakt · 09

So bestellst
du bei uns.

Vorbestellung bis 14:30 Uhr am Vortag — maximal 35 Bestellungen pro Tag. Am schnellsten via WhatsApp. Wir freuen uns auf dich.

WhatsApp
+49 176 71785884Schnellste Antwort · 7 Tage
Öffnungszeiten
Di – Sa · 11:00 – 19:30
Sonntag & Montag geschlossen
Vorbestellung
Bis 14:30 am VortagMax. 35 Bestellungen / Tag
Ort
Hamburg 🇩🇪
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